Як заварювати Є Шен Хун Ча?
Почніть із 5 г чаю на 110 мл води температурою 90 °C. Використайте порцелянову гайвань. Перші проливи витримуйте 5–10 секунд і повністю зливайте настій. Далі поступово подовжуйте час, орієнтуючись на смак. Це стартовий рецепт, який можна підлаштувати під свою воду, посуд і бажану насиченість. Заварюйте, доки смак настою вам подобається.
Який смак має Є Шен Хун Ча?
У смаковому профілі Є Шен Хун Ча поєднуються ноти тропічних фруктів і випічки. Це орієнтир для вибору, якщо вам подобаються фруктові відтінки у червоному чаї. Порівняйте кілька коротких проливів і підберіть час заварювання під бажану насиченість.
Що означає назва «Є Шен Хун Ча»?
«Є Шен» (野生) означає «дикорослий», а «Хун Ча» (红茶) означає «червоний чай». Разом це загальна назва дикорослого червоного чаю. Місце збору, вік рослин та умови вирощування встановлюють окремо за даними постачальника конкретної партії.
Чи додані до чаю фрукти або ароматизатори?
Тропічні фрукти та випічка в описі є дегустаційними асоціаціями. За цими нотами не можна визначити склад чаю. Дані про інгредієнти, ароматизатори й можливі алергени потрібно звірити з етикеткою або специфікацією саме цієї партії.
Як зберігати Є Шен Хун Ча після відкриття?
Тримайте чай у щільно закритій непрозорій упаковці в сухому прохолодному місці. Захищайте від сонця, вологи, тепла та сильних сторонніх запахів. Закривайте упаковку щоразу, коли відміряли чай.
