Як заварювати Є Шен Чжень Шань Сяо Чжун?
Почніть із 5 г чаю на 150 мл води температурою 95 °C. Прогрійте гайвань або невеликий чайник, додайте чай і залийте водою. Перший пролив витримайте 10 секунд і повністю злийте настій. Наступні подовжуйте приблизно на 5 секунд, орієнтуючись на смак. Це стартовий рецепт, який можна підлаштувати під свою воду, посуд і бажану насиченість. Заварюйте, доки смак настою вам подобається.
Який смак має Є Шен Чжень Шань Сяо Чжун?
У смаковому профілі поєднуються ноти тропічних фруктів, прянощів і квітів. Орієнтуйтеся на ці дегустаційні асоціації, якщо обираєте червоний чай із фруктовими та квітковими відтінками. Тривалістю проливу можна регулювати насиченість настою.
Що означає «Є Шен» у назві чаю?
«Є Шен» (Ye Sheng, 野生) означає «дикорослий». Ці слова входять до назви чаю та відповідають його заявленому типу. Сама назва не встановлює віку рослин, точного місця збору чи сертифікації. Такі відомості уточнюють за даними постачальника конкретної партії.
Чи є у складі тропічні фрукти, прянощі або квіти?
Тропічні фрукти, прянощі й квіти в описі позначають дегустаційні асоціації. Ці ноти самі по собі не визначають склад або наявність добавок. Щоб перевірити інгредієнти й алергени, потрібна етикетка або специфікація постачальника саме цієї партії.
Як зберігати Є Шен Чжень Шань Сяо Чжун після відкриття?
Зберігайте чай у щільно закритій непрозорій упаковці, у сухому прохолодному місці. Бережіть від прямих сонячних променів, вологи й сильних запахів. Закривайте упаковку після кожного використання.
